Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Lussac-Les-Châteaux

Seit 1907 wird der Hof von Generation zu Generation weitergegeben. 1981 übernahmen François und Bénédicte Clerc diesen schönen Familienbetrieb und schlossen sich 2007 mit ihrem Sohn Pierre-Jean und dessen Frau Marie zusammen. Sie züchten 180 Schafe, 25 Kühe und Geflügel. Da sie die Erde und die Tiere respektieren, erhalten sie im Jahr 2000 das Label für biologische Landwirtschaft. Heute produzieren sie Milch, stellen vor Ort Joghurt, Sahne und Käse her, verkaufen Eier und bieten Fleisch an: Geflügel (Huhn, Perlhuhn, Ente), Kalbfleisch, Lammfleisch.