AUBERGE DE LA COUR D'HÉNON

Das Ehepaar Varvoux begrüßt Sie in seinem Restaurant, das an der Kreuzung der D347 und der D18A liegt. Zugegeben, die Nähe so vieler Straßenachsen ist nicht sehr majestätisch, aber es hat zumindest den Vorteil, dass das Restaurant leicht zu erreichen ist. Das Innere des Lokals ist eher gediegen, warm und gemütlich. Auf der Speisekarte stehen Schweinefilet in Gänselebersauce, Garnelenschwanzspieß mit Ingwerbutter und eine ganze Farandole hausgemachter Desserts. Die Gerichte sind ebenso originell wie schmackhaft, und der Lachs wird vom Küchenchef selbst geräuchert. Eine weitere Besonderheit dieses Restaurants ist die Herkunft des Gemüses. Das Gemüse, das Herr Varvoux kocht, stammt nämlich allesamt aus seinem Garten. Dies ist heutzutage sicherlich der beste Weg, um zu erfahren, welche Produkte für ihren Anbau verwendet werden. Aber Gastronomie ist nicht nur das, was man essen kann, sondern auch das, was man trinken kann. Hier kann man zugeben, dass die Weinkarte nicht mit Mäßigung zusammengestellt wurde, und das ist auch gut so!