Tourtenay, das an der Flanke des Tuffsteins erbaut wurde, soll den Felsen seit der Bronzezeit genutzt haben, wodurch ein in Deux-Sèvres einzigartiges Höhlensystem entstand. Die erstaunliche unterirdische Stadt mit Wohnhäusern, Ställen und Waschplätzen bot Schutz vor Kälte und Invasionen; der Hügel verfügte über einen Wehrgang. Einige Orte, wie La Mazoire, waren bis in die 1960er Jahre bewohnt. Tourtenay ist ein Weinanbaugebiet und die einzige Gegend im Département 79, die die Bezeichnung AOC Saumur trägt. Versuchen Sie es mit mehreren (besuchbaren) Weinkellern, darunter Clos du Bois-Ménard, wo sich der berühmte Höhlentaubenschlag befindet, sowie Cave Fort, der 2022 von dem jungen Weinmacher Clément Bos wieder in Besitz genommen wurde.

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