CARREFOUR DES MÉTIERS DE BOUCHE ET DE L'HÔTELLERIE
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Das Carrefour des métiers de bouche et de l'hôtellerie, ein unumgänglicher Treffpunkt für Feinschmecker, ist zu einer nationalen Referenz geworden. Die in Frankreich einzigartige Veranstaltung, die von Claude Guignard, dem Chefkoch des Restaurants La Belle Étoile, ins Leben gerufen wurde und auch weiterhin von ihm geleitet wird, stellt das Können all derer in den Vordergrund, die unsere Geschmacksnerven erfreuen. Metzger, Bäcker, Konditoren, Metzger und Köche stehen vier Tage lang auf dem Messegelände in Noron im Mittelpunkt. Mit dem Ziel, Berufe zu fördern, die immer noch Schwierigkeiten haben, Mitarbeiter einzustellen. Übrigens, und das ist wichtig zu betonen, ist der Eintritt zum Carrefour seit seiner Gründung im Jahr 1991 für alle kostenlos. So können junge Menschen Berufe kennenlernen, die Arbeitsplätze bieten. Im Jahr 2014 waren die Ehrengäste der 12. Ausgabe die besten Arbeiter Frankreichs in der Kategorie Metzger und Feinkosthändler. Ran an die Gabeln und auf Wiedersehen im Jahr 2016!