L'ATELIER DU CHOCOLAT
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Wenn Sie auf dem Markt ankommen, werden Sie sicher den Wunsch verspüren, in diesem Geschäft vorbeizuschauen, das Schokolade anbietet. Es stimmt, dass die Franzosen mit fast 7 kg, die sie pro Jahr verzehren, gierig sind! Hier kommt man nicht nur her, um Tafeln oder einzelne Pralinen zu verschlingen. Nein, das Geschäft bietet eine überraschende Formel an: Blumensträuße! Das Atelier du chocolat wurde 1951 in Bayonne gegründet. Vierzig Jahre später hatte Serge Andrieu die Idee, die Pralinen in Sträußen zu verkaufen. Es ist schwer, eine Wahl zu treffen, aber der Petit Futé beruhigt Sie: Alle werden aus hochwertigen Rohstoffen und mit handwerklichen Gesten hergestellt. Wir lieben die 100 % Milch, die sehr mild ist, aber durch einige ihrer Zutaten (geröstete Haselnüsse, Sesam) überrascht, die Grandes Origines für diejenigen, die intensive Schokolade (bis zu 97 % Kakaoanteil!) mögen, und den unvermeidlichen Strauß "Je t'aime" für eine köstliche Liebeserklärung. Übrigens verkauft die Boutique auch Coffrets: "Fort en cacao", "Tout lait" und "Découverte".
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