Ergebnisse Gourmet-Restaurant La Rochelle

CHRISTOPHER COUTANCEAU

Gastronomisch €€€
4.7/5
57 meinung
Geschlossen

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Plage de la Concurrence, 17000La Rochelle, Frankreich Auf der Karte anzeigen
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2025
Empfohlen
2025

Christopher Coutanceaus Meeresküche in einem 3-Sterne-Restaurant in La Rochelle.

Christopher Coutanceau kann stolz darauf sein, dass er seinen dritten Stern zurückerhalten hat und an seiner Seite Nicolas Brossard, der als Saaldirektor 2025 ausgezeichnet wurde. Man muss nur dieses Restaurant betreten, um zu verstehen, warum ihm der Titel Fischerkoch verliehen wurde. Hier ist alles mit dem nahegelegenen Ozean verbunden, von der Einrichtung bis hin zur Aussicht. Seit über zehn Jahren lässt sich der Chefkoch aus Rochelle vom Meer inspirieren und bietet innovative Gerichte von seltener Qualität an. Nicolas Brossard, der Chef de salle, überwacht einen Service auf Augenhöhe, der effizient, aufmerksam und diskret ist.

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Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.

Die Stärken dieser Einrichtung :

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Meinungen der Mitglieder zu CHRISTOPHER COUTANCEAU

4.7/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Martine D.
Martine D.
Besucht in juni 2023
Excellent accueil cadre magnifique pleins de petites surprises tout au long du repas. Repas exceptionnel tant dans la recherche au niveau des saveurs que dans la présentation des plats . On nous a proposé de faire venir notre chien resté dans la voiture et tout le personnel a été « aux petits soins » pour lui
Merci pour ce moment exceptionnel
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Claudine B.
Claudine B.
Besucht in mai 2023
Beaucoup de travail sur chaque plat,des accords originaux et raffinés...
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Stephane L.
Stephane L.
Besucht in mai 2023
En un mot déçu. Initialement on avait réservé quand il avait 3 étoiles. Malgré la perte de l'une d'elle on a confirme notre réservation. Et bien ce qui nous a été servi n'était pas digne d'un trois étoile. Tout d'abord il y a eu du sable dans un coquillage et quand j'ai fait la remarque au serveur la réponse a été sidérante : c'est les aléas de travailler avec des produits frais !!!! Non ce n'est pas normal a ce niveau de prix. Ensuite les derniers plats n'allaient pas avec les plats du début (qui eu etaient très bons) Bcp de granité, de glaces,.... Bon il en faut pour tous les goûts mais on ne reviendra pas.
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Pierre T.
Pierre T.
Besucht in mai 2023
Une magnifique expérience. Le menu autour de la mer est osé mais toujours parfaitement réalisé. Créativité et excellence. Vins et services impeccables.
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sylvain M.
sylvain M.
Besucht in mai 2023
Une expérience culinaire incroyable... que cette "sortie en mer" qui ne se raconte pas, qui se vit.
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