L'HYSOPE
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Die raffinierte Küche des Küchenchefs Nicolas Durif in einem Gourmetrestaurant (1 Michelin-Stern) mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieses Gourmetrestaurant gehört zu den besten Restaurants der Region. Man versteht, warum der Chefkoch Nicolas Durif, einen ersten Stern erhalten hat. Seine Küche, die von seinen beruflichen Erfahrungen inspiriert ist, ist raffiniert und entwickelt sich mit den Jahreszeiten. Jedes Gericht ist ein Genuss für den Gaumen und vereint Meeresfrüchte und Produkte aus der Region, die mit Blumen und Gewürzen verfeinert werden. Beim Abendessen lädt die gemütliche Atmosphäre dazu ein, das Degustationsmenü auszuprobieren und sich von der Inspiration des Küchenchefs leiten zu lassen. Die Desserts werden mit Sorgfalt zubereitet, wie ein Schmuckstück, das man betrachtet.
C'est un restaurant de fêtes, sans doute les vins sont un peu chers mais de grandes qualités.N'hésitez surtout pas au choix des fromages et laissez vous guider par le serveur.
Des plats originaux et délicieux (servis avec des fleurs!! )
À découvrir d'urgence !!! Je recommande vivement
Seul bémol... les vins sont un peu chers !
Jean Paul et Anny