BAR ANDRÉ
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Küche mit Meeresfrüchten in einem Restaurant mit Terrasse am Fuße der Türme in La Rochelle.
Glauben Sie nicht, dass es sich hierbei um eine einfache Bar handelt. André ist viel mehr als das, es ist eine Institution, die sich seit über 70 Jahren am Fuße der Türme niedergelassen hat. Egal, ob Sie sich in der Nähe des Kettenturms befinden oder die Rue Saint-Jean-du-Pérot entlanglaufen, Sie können dieses Restaurant nicht verfehlen. Unter den Arkaden öffnen die Schuppenzüchter die Austern, im Inneren stellen die sieben Säle die Kabinen eines Schiffes dar. Und was soll man über die Terrasse sagen? Zweifellos ein hinreißender Ort, um Meeresfrüchte zu genießen. Wenn eine Formel es ermöglicht, sich zu einem vernünftigen Preis zu verwöhnen, kommen viele hierher, um einige von Andrés unumgänglichen Gerichten zu entdecken: Cassolette, Sauerkraut des Meeres, Mouclade mit Pineau.
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