CHEZ COURBET
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Restaurant aus dem Jahr 1920 in Sévignacq, das eine lokale, leckere und sehr großzügige Küche der Béarnaise anbietet.
Seit über einem Jahrhundert singt das Haus Courbet ein Loblied auf die lokale, leckere und sehr großzügige Küche der Béarnaise. Der Urgroßvater gründete 1920 das erste Restaurant, um seinen Tisch an Markttagen zu öffnen. vier Generationen später halten die beiden Brüder Jérémie und Clément den Mythos aufrecht und geben jeden Tag die traditionelle Küche ihrer Kindheit wieder. Das Signature Dish der Familie Courbet hat sich seit über 20 Jahren nicht verändert: eine geschmorte Entenbrust mit Kartoffeln und einer Soße, deren Geheimnis weiterhin eifersüchtig gehütet wird. Hierher kommt man, um den Geschmack, aber auch die Großzügigkeit einer traditionellen Küche wiederzufinden, in der es nicht gut ist, auf Diät zu sein!
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