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Belebte Terrasse mit einer originellen Speisekarte mit Gerichten, die mit lokalen Produkten verarbeitet werden, und einfachen Gerichten aus der lokalen Küche.
Von der Straße aus kann man diese belebte Terrasse mit Sonnenschirmen und Stühlen ebenso wenig übersehen wie die schöne Fassade mit ihren Stuckverzierungen. Die Speisekarte ist originell, wird mit lokalen Produkten bearbeitet und ändert sich je nach Jahreszeit. Sie bietet einfache Gerichte, die von der lokalen Gastronomie inspiriert sind. Auf der Seite der Semi-Gastronomie bereitet Ihnen der Chefkoch Julien aufwendigere Gerichte zu, einige Beispiele: Salat mit Lammbries, marinierter Lachs auf schwedische Art ... Die Desserts sind sehr verlockend, angefangen bei der Schokoladentrilogie oder der Karamellverrine mit Fleur de Sel aus Salies-de-Béarn. Die Zubereitungen des Patissiers Lavignasse aus Salis sind Legion. Eine kreative, frische und ausgewogene Küche.
Meinungen der Mitglieder zu À LA FRAÎCH'
Son poulpe est une merveille a goûter absolument !!!!
Restaurant chaleureux avec une équipe au petit soin.
Accueil et service sympas.
Pour la cuisine manque de choix et prix des plats beaucoup trop élevés par rapport au contenu et à la qualité.
Même le vin de production locale habituellement de très belle qualité n'est pas à la hauteur.
Positionnement gastronomique pas justifié.
A revoir ?