BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU COGNAC
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Der BNIC ist ein branchenübergreifender Verband. Er ist ein Ort der Abstimmung und Entscheidungsfindung für alle Fachleute des Cognac-Sektors.
Der BNIC setzt sich paritätisch aus Weinbau und Handel zusammen und ist eine Einheit, deren Kollektiv zentral im Dienste der wirtschaftlichen Entwicklung des Cognacs und unter Wahrung der Appellation steht. Er vertritt somit das allgemeine Interesse der 4.600 Winzer und 270 Händler, aus denen sich die Appellation zusammensetzt.
Eine Besonderheit des BNIC ist, dass es neben den Aufgaben, die allen Branchenverbänden obliegen, auch eine öffentliche Aufgabe im Auftrag des Staates wahrnimmt: die Kontrolle der Alterung der Branntweine aus Cognac. Eine weitere Besonderheit ist, dass der BNIC der einzige Weinbau-Branchenverband ist, der als Organisme de Défense et de Gestion anerkannt ist, und das Lastenheft der AOC Cognac überwacht, wodurch seine Aufgabe, die Appellation zu schützen, untermauert wird.
Die Website www.cognac.fr ist sehr umfassend, um die Rolle und die Organisation dieses Branchenverbands sowie die Geschichte, die Aktualität und die Schlüsselzahlen des Cognacs zu verstehen.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :