COGNAC SCHLOSS

Das Schloss, in dem François I. im Zentrum von Cognac geboren wurde, beherbergt heute das berühmte Haus Otard, das Ende des 18. Jahrhunderts von dem gleichnamigen Baron gegründet wurde. Dieser geschichtsträchtige Ort ist magisch und ein Besuch ist ein großes Erlebnis. Das Schloss hat mehr als sieben Jahrhunderte überdauert und bewahrt Narben, aber auch Reichtümer aus jeder Epoche. Es ist ein disparates Mosaik aus Räumen, Licht und Schatten. Der Keller, der von über zwei Meter dicken Mauern umschlossen ist, hält unabhängig von der Jahreszeit eine konstante Temperatur und badet in einer ständigen Feuchtigkeit, die eine ideale Reifung der Branntweine gewährleistet. Ein zurückgesetzter Raum, das Paradies, verbirgt hinter einem schweren Gitter die wertvollsten Brände. Eine schöne Ausstellung zeigt außerdem die Geschichte der Marke. Der Besuch endet in der Boutique, in der alle Produkte des Hauses Otard angeboten werden. Zur Geschichte: Baron Jean-Baptiste Otard kehrte nach seiner Inhaftierung und Verurteilung zum Tode im Jahr 1793 auf sein Land zurück. Nachdem er vom Volk befreit wurde, ließ er sich 1795 im königlichen Schloss von Cognac nieder und kreierte seinen Cognac. Er wurde Bürgermeister des Dorfes und zum Ritter der Ehrenlegion befördert. Sein Herz ruht in der Kirche Saint-Léger. Das Schloss offenbart einen Schatz für die Aufbewahrung des Cognacs. Otard verkaufte etwa 1,5 Millionen Flaschen pro Jahr, 90 % davon gingen in den Export: Belgien, Großbritannien, Fernost, Malaysia... Die Cognacs von Baron Otard sind seit langem für ihren milden Charakter bekannt, der durch blumige Aromen ausgeglichen wird. Das Haus Otard bietet Ihnen das Vergnügen, zum Beispiel seinen V.S zu genießen, der sich ideal als Basis für Cocktails oder als Aperitif eignet. Seine goldfarbene Robe verbirgt intensive und fruchtige Aromen. Sein VSOP, elegant und sehr fein, verbirgt blumige Aromen, Lindenblätter oder Tabak. Eher rund, bietet er einen edlen Charakter. Der Cognac Baron Otard Extra 1795, der lange im Fass geruht hat, bietet ein Bouquet aus verschiedenen Aromen von Trockenfrüchten, die durch Orangennoten aufgewertet werden. Er ist reich durch seine Weichheit aus der Grande Champagne, woraus eine außergewöhnliche und sehr reichhaltige Qualität resultiert. Virtueller Besuch auf der Website.