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Adresse in der Nähe des Hafens, wo der Fisch im Mittelpunkt steht und alles hausgemacht ist, um den Gaumen zu erfreuen.
Wenn Sie den echten Seehecht Koskera - köstlich -, auf spanische Art, die Marmite du pêcheur (Fischertopf), die Chipirons mit Tinte oder Petersilie mögen, werden Sie von unseren beiden Kompagnons, Yvan am Herd und Nicolas im Service, bedient. Hier gibt es vor allem Fisch (der Großvater war Fischer) mit baskischer Soße, alles "hausgemacht", mit dem Hafen in der Nähe. Yvan, der als kleiner Junge in die Küche gefallen ist, ist nach einer Reise durch Europa und in große französische Häuser zu unserem Geschmackserlebnis in das Viertel Les Halles zurückgekehrt, dem Treffpunkt der Gastronomen aus Luz und anderen Orten.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf PIL PIL ENEA
Das ganze Jahr über geöffnet. Juli/August, Montag und Dienstag sowie Donnerstag bis Samstag mittags und abends geöffnet; von September bis Juni, Donnerstag bis Montag mittags und abends geöffnet. Eine Reservierung wird empfohlen. Menüs: 32 €, 84 €/2 Pers. Speisekarte: ca. 40 €. Kindergericht: 12 €. American Express, Chèque Restaurant. Empfang von Gruppen (Privatisierung möglich, bitte erkundigen Sie sich). Gerichte zum Mitnehmen auf Bestellung. Gesprochene Sprachen: Französisch, Spanisch, Englisch.
Nachricht des Besitzers
Pil Pil Enea: traditionelles Fischrestaurant, in Saint-Jean-de-Luz, Baskenland (64)
Das Restaurant Pil Pil ENEA gibt es seit 1998 in Saint-Jean-de-Luz, hinter dem Viertel Les Halles. Wir legen großen Wert darauf, Ihr Essen zu einem unvergesslichen Moment in einer freundlichen Atmosphäre zu machen.
Eine Küche mit traditionellen Gerichten wie der berühmten Fischsuppe sowie typisch baskischen Gerichten (Seehecht, Chipirons, Parillada..). Wir beziehen unseren Fisch von lokalen Fischern.
Geschmackvoll ausgewählte Erzeugerweine begleiten Ihre Gerichte. Lassen Sie sich von Nicolas beraten. Er wird Ihnen die Weinkarte auf der Schiefertafel zeigen. Sie wählen unter den ausgewählten Weinen zwischen 1er Cru Bourgeois, Châblis, Jurançon oder auch dem ausgezeichneten Irouléguy aus dem Haus Brana.
Ein Saal mit 26 Plätzen, der mit Fischernetzen, Weinflaschen und Fotos von Fischerbooten dekoriert ist. Am besten reservieren Sie Ihren Tisch, ob für Ihr Mittag- oder Abendessen, im PiL PiL ENEA. Sie haben auch die Möglichkeit, das Restaurant für einen Geburtstag, eine Familienfeier oder einen Abend mit Freunden zu privatisieren.
Meinungen der Mitglieder zu PIL PIL ENEA
Serveur sympathique et ambiance agréable. Loin du cliché restaurant pour touristes...
Serveur sympathique avec de l'humour.
Bonne cuisine assez simple mais efficace. Les accompagnements sont un peu légers (quelques pommes de terre et des chipirons) pour une note maxi.
Le gâteau basque maison était vraiment excellent, mais la part un peu trop petite pour un gourmand comme moi.
Vous pouvez quand-même y aller sans souci, je vous le recommande.