HÔTEL-RESTAURANT MERCURE PAU PALAIS DES SPORTS
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Hotel-Restaurant mit einer Speisekarte des Küchenchefs mit originellen Gerichten und auch mittags und abends mit Pauschalangeboten.
Beim Betreten dieses Hotels fällt der Blick auf die Sitzecke mit Bar und den Saal des Restaurants M'64, wo zwei Farben das Ganze skandieren, Weiß und Orange, und originelle Pole diesen riesigen Raum ohne echte Trennungen einnehmen. Der Chefkoch Yoann Leitman hat eine Speisekarte mit originellen Gerichten zusammengestellt: Foie gras mit Pequillos, geräucherter Lachs mit Dill oder Steinpilzrisotto, Seezungenfilet mit Beurre blanc, Gemüsetagliatelle und Rumpsteakherz. Es gibt kein Mittagsmenü, aber mittags und abends eine Speisekarte und zwei Formeln, die verführen; ein Degustationsteller mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert oder die Idee des Augenblicks mit einem Gericht und einem Café gourmand. Nicht zu vergessen: die mittlerweile berühmte Karte mit den großen Mercure-Weinen. Großartig!
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Meinungen der Mitglieder zu HÔTEL-RESTAURANT MERCURE PAU PALAIS DES SPORTS
Les repas à la carte et le petit déjeuner étaient très bien avec un personnel agréable.
Concernant la restauration, la seule petite fausse note, pour un 4*, est de présenter un menu du jour identique pour la semaine... comme on a le choix qu'entre deux entrées, deux plats et deux desserts si on reste plus de 2 jours on remange forcément la même chose.
Concernant les chambres il y a des problèmes d'hygiène qui sont indignes d'un 4*:
Sur les 3 chambres 2 avaient des problèmes d'odeur et après 1 nuit nous avons dû demander à changer, ce qui a été accepté.
Dans la nouvelle chambre que nous avons eu, les joints de la douche était noir donnant une impression de sale.
.. même si le ménage avait été fait.
Il y a de nombreux problèmes de finition, traces de colle apparente, murs abîmés, peinture décollée...un établissement qui propose 4* devrait être entretenu.
Les personnes qui nous accompagnaient nous ont dit qu'elles ne reviendraient plus dans cet établissement et nous ferons de même.
A vous de prendre ou pas en compte nos remarques et de conserver ou pas votre clientèle
Cordialement
J apprécie l Acceuil et la gentillesse de l équipe de l hôtel