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Zu jeder Jahreszeit ausgezeichnetes Restaurant, in dem sein talentierter Küchenchef auf der Speisekarte immer wieder neue Wunder mit frischen Produkten anbietet.
Die Eleganz entfaltet sich in einem gemütlichen und intimen Stil, das L'Ardoise ist ein raffiniertes Lokal. Der Küchenchef Xavier Larranaga folgt den Jahreszeiten wie ein Künstler seiner Partitur. Die Speisekarte wechselt, was eine Freude und eine Überraschung zugleich ist. Sie können nie sicher sein, dass Sie das wiederfinden, was Sie schon einmal geliebt haben, aber Sie können sicher sein, dass Sie ein neues Wunder entdecken. Die Produkte sind frisch, solange sie wachsen, und auf der Speisekarte stehen Jakobsmuscheln, Risotto mit Pfifferlingen und Rote-Bete-Saft, Seeteufel-Carpaccio, panierter Apfel mit Haselnuss... Diese außergewöhnlichen Gerichte werden sicher durch andere ersetzt. Nur eines ist sicher: Dieses Restaurant ist eines der besten, die Sie finden werden, und das zu jeder Jahreszeit.
Meinungen der Mitglieder zu L'ARDOISE
Un restaurant à découvrir. Nous y reviendrons avec grand plaisir.
Félicitations
A renouveler. Continuez ainsi.
Michel et Gisèle