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Restaurant, das Gerichte anbietet, die mit Lamm aus dem Ossautal, Ente, Schafskäse aus den Pyrenäen... zubereitet werden.
Ganz in der Nähe des Schlosses wird in der Bergerie die Küche der Béarnaise gepflegt. Hier finden Sie Gerichte, die mit Lamm aus dem Ossautal, Ente, Schafskäse aus den Pyrenäen usw. zubereitet werden. Diese erstklassigen Zutaten sind die Grundlage für ihre zahlreichen traditionellen Gerichte, insbesondere die Garbure. Diese dicke Suppe, die in der Region unumgänglich ist, köchelt hier mit Gemüse der Saison, weißen Bohnen, Schinken und lokalen Gewürzen. Ein wahrer Genuss! Es ist ein wärmendes Gericht, perfekt für kalte Wintertage! Das Restaurant verkörpert vollkommen den warmen Geist der Küche der Béarnaise, von der Vorspeise bis zum Dessert mit einer Creme fermière mit Äpfeln und Armagnac!
Meinungen der Mitglieder zu LA BERGERIE
Je me suis régalé avec mes amis, étant de Pau je ne connaissais pas mais je regrette aujourd’hui, une adresse en devenir.
J’y retournerai sans hésitation
Accueil au top ! Plat et dessert délicieux.
Le resto est très mignon !
Je recommande !
L’incontournable de Pau.