CHEZ MARGUERITE
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Restaurant mit einer raffinierten Gourmetküche, die auf lokalen Produkten basiert und die Geschmäcker der Region Béarn widerspiegelt.
Im Chez Marguerite ist das Konzept "Vom Feld auf den Teller" mehr als nur ein Motto, es ist die Philosophie des Hauses, die die lokale Produktion gekonnt mit einer raffinierten Küche verbindet. In diesem Restaurant wird die Nahrungskette verkürzt, was bedeutet, dass die meisten der servierten Produkte direkt von lokalen Erzeugern stammen. Eine Initiative, die Frische und Rückverfolgbarkeit der Herkunft der Zutaten garantiert. Das Menü entwickelt sich also im Rhythmus der Jahreszeiten, je nach verfügbaren Produkten, und schafft so Geschmacksrichtungen, die das ganze Jahr über die Aromen des Terroir Béarnais widerspiegeln. Hier finden Sie eine Gourmetküche, die Regionalität und Kreativität vereint.
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