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Adresse mit ländlichem Flair und einer Terrasse mit grandiosem Panorama, die auf eine lokavore, saisonale und sehr kreative Küche setzt.
Lætitia und Nicolas, unsere beiden jungen, bereits sehr erfahrenen Enthusiasten, arbeiten mit einer lokavoren und saisonalen Küche, in der jedes Produkt mit seinem lokalen Ursprung angekündigt wird. Auf der Terrasse mit einem grandiosen Panorama oder im Inneren des Lokals befindet man sich in diesem "ländlichen" Geist, in dem die Küche mit Frische und Kreativität zubereitet wird. Die Speisekarte wird jeden Monat neu gestaltet. Bei unserem Besuch wurden unter anderem eine halb gegarte und sublimierte Foie gras aus dem Hause Arnabar, Herriko-Kalbsbries und Erdbeersuppe mit Champagner angeboten. Sehr professionelle Bedienung.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LA FERME GOURMANDE
Collège Culinaire de France (Kulinarisches Kollegium Frankreichs). Geöffnet Montag und Dienstag mittags, Freitag und Samstag mittags und abends, Sonntag mittags. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Menüs: 36 und 48 € + Karte. Empfang von Gruppen. Garten. Terrasse. Parkplatz.
Nachricht des Besitzers
Willkommen in unserem Restaurant La Ferme Gourmande in Ossès im Herzen des Baskenlandes!
Die Familienessen, die Gärten unserer Väter und Großväter und die zahlreichen Rezepte unserer Großmütter haben uns von klein auf in einer geschmackvollen Küche mit lokalen Qualitätsprodukten baden lassen. Dadurch haben wir eine Leidenschaft und ein autodidaktisches Know-how entwickelt, das uns heute Lust darauf macht, Ihnen bei einem guten Tropfen eine Küche nach unserem Bild "roh und charaktervoll" anzubieten.
Wir freuen uns, Sie zahlreich in diesem warmen und geselligen Rahmen mit seinem atemberaubenden Panorama begrüßen zu dürfen.
Eine raue Küche aus frischen, lokalen Produkten, vermischt mit Aromen von hier und anderswo, mit Kräutern und Gewürzen aus allen Ecken der Welt.
Unsere Adresse bleibt ein geselliger Ort, an dem Sie auch den atemberaubenden Blick auf die Pyrenäenkette genießen können.
Meinungen der Mitglieder zu LA FERME GOURMANDE
Un grand bravo et un grand merci à vous Nicolas & Laëtitia. ????????