ESKUALDUNA CHEZ KATINA
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Restaurant mit hochwertigen Dienstleistungen, in dem der Chefkoch eine Speisekarte mit regionaler Küche mit frischen und lokalen Produkten anbietet.
Dieses Restaurant zeigt 3 schöne, neu gestaltete und typische Säle und Sie werden den herzlichen Empfang und die Qualität der Leistungen zu schätzen wissen. Eine regionale Küche, die wir dem Küchenchef Hervé Ducos zu verdanken haben. Ein Blick auf die Speisekarte, die mit frischen, lokalen und saisonalen Produkten zubereitet wird: Omelette mit Steinpilzen, Forellen aus Navarra, Lammbries mit Steinpilzen, Entenbrust mit schwarzen Kirschen, hausgemachtes Kalbsaxoa, Lammkarree... und zum Nachtisch Baba au Rhum. Ein Haus, das man nicht mehr vorstellen muss, denn die vierte Generation führt die Familiensaga mit Bravour weiter.
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