Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Oloron-Sainte-Marie

In dieser Bäckerei und Konditorei werden Sie sicher einem der angebotenen Gebäcke, Viennoiseries oder einer der Schokoladen erliegen. Die Macarons, auf die das Haus spezialisiert ist, sind sehr gewagt: mit Jurançon, Russe oder Pfeffermandarine, als Gebäck, als reines Buttergebäck... Vom Teesalon bis zum Bäckereibereich ist alles bezaubernd. Nur edle Produkte mit OC-, Bio- oder Label-Rouge-Zertifizierung haben das Recht, hier zu backen. Mit hausgemachtem Mehl sind die Sauerteigbrote berühmt und kreativ wie das Maisbrot, das mit Piment d'Espelette gewürzt ist. Die Schokolade und die Ganache stehen in der gleichen Tradition. Die jüngsten Bérets Constanti mit Nougat oder Früchten zeigen dies mit Nachdruck, während bei den Köstlichkeiten die Douceurs du Béarn, Millefeuille oder Marshmallow und Fruchtpaste, sich für einen unwiderstehlichen Geschmackskontrast überschneiden. Das Eisdessert mit Pflaumen und Armagnac, der Chapeau de d'Artagnan, hat Jean-Luc zum Markenzeichen gemacht, der Sterneköche in ganz Frankreich beliefert.

Hier ist die Spezialität, die man ohne Mäßigung genießt, der berühmte Russe! Ein Marzipangebäck mit einer Nuss-Nougat-Creme und einem kleinen Extra, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Dieses Aushängeschild der Gastronomie ist hier zu Hause. Als Familienangelegenheit folgt der Kuchen einem Rezept, das ungefähr aus dem ¹⁹. Jahrhundert stammt und seinen Namen von den Zutaten hat, die damals von der Krim importiert wurden. Im Jahr 1925 fügte Adrien Artigarrède seine persönliche Note hinzu und eröffnete sein ^erstes Geschäft: Der Erfolg war überwältigend. Heute führt sein Urenkel das Symbol der Béarnaise weiter. In der Boutique in Oloronaise betreten Sie einen legendären Ort, an dem auch Rosquille und Muscadine angeboten werden.

Im Fabrikladen von Lindt und Sprüngli tauchen Sie in die wunderbare Welt der Schokolade ein. Ein Erlebnisbereich erklärt Ihnen unter anderem auf einigen Tafeln die Schritte der Schokoladenherstellung. Außerdem finden Sie hier die Spezialitäten der Marke zu Fabrikpreisen und ganz neue Produkte. Die Boutique bietet nämlich Sortimente an, die für den Export reserviert sind. Schokolade nach Gewicht, Sortimente zum Selbermachen für Feinschmeckerkompositionen, aber auch Geschenksets - diese große Marke weiß ihre Anhänger mit einem von Leidenschaft getragenen Know-how zu beglücken.