DOMAINE NIGRI
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Auf der Domaine Nigri empfängt Sie Jean-Louis Lacoste herzlich in seinem Weinkeller, dessen Modernität man zu schätzen weiß. Die Anlage ist seit vier Generationen im Besitz seiner Familie. Das bedeutet, dass die Leidenschaft für die Önologie mit Leidenschaft weitergegeben wird, was Sie schnell verstehen werden, wenn Sie den 14 Hektar großen Betrieb besichtigen. Hier werden die Rebsorten der Appellation Gros und Petit Manseng, Lauzet und Camaralet angebaut. Die hier entstehenden Crus werden mit Präzision bearbeitet, wie der trockene Jurançon Confluences, der aus drei Rebsorten hergestellt wird und zugleich frisch und fruchtig ist. Pas de Deux ist eine Mischung aus Petit und Gros Manseng, während man im überraschenden Pierre de Lune die mineralische Seite der Früchte wiederfindet. Die Cuvée Toute une histoire, die bei den renommierten Decanter World Wine Awards mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde, verführt mit einem Hintergrund aus exotischen Früchten und Zitrusfrüchten bei einer schönen konzentrierten Süße. Was die Ausnahme betrifft, so ist der Hors Piste eine einzigartige Assemblage der Appellation, die eine sehr hohe Reife erfordert und bei der nur ein Glas Wein pro Rebstock geerntet wird. Er ist ebenso selten wie wertvoll und hängt von präzisen Wetterbedingungen ab. Auf der Domaine sind die Qualitätsweine für ihren ausgeprägten Geschmack berühmt, den Sie schmackhaft zu schätzen wissen werden.
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