DOMAINE BRU-BACHÉ
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Claude Loustalot ist ein Winzer, der immer auf der Suche nach Authentizität ist. Er legt Wert auf den Respekt vor dem Terroir, der Umwelt und der Tradition. Dieses Credo findet man überall, sogar auf den Etiketten: die Symbole der Kirche Saint-Girons de Monein, der Gourmet-Vogel... Er bearbeitet seine Weinberge seit 1994, obwohl das Weingut schon viel früher existierte! Die hier produzierten Jurançon-Weine werden nach den Regeln der biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik hergestellt, wobei sein oberstes Gebot natürlich die Erhaltung des Ortes und der Erde ist. Petit und Grand Manseng, die auf 11 ha in süd-südöstlicher Ausrichtung an den Hängen von Monein angebaut werden, ergeben hier einen fruchtigen und authentischen Jurançon, der in zwei trockenen und vier lieblichen Cuvées erhältlich ist. Zum Entdecken und Genießen immer in Maßen!
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