DOMAINE BELLEGARDE
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Der Weinkeller von Pascal Labasse liegt in einem kleinen Tal gegenüber den Pyrenäen, im Herzen eines wunderschönen Anwesens mit einem typischen Haus im Béarnaise-Stil. Klare Linien, helle Farben, neue Weinbereitungsgeräte: Hier stellt der Besitzer seine Weine zusammen, die stets von hoher Qualität sind. Seine 14 Hektar werden nach den Regeln des biologischen Landbaus bewirtschaftet, der seit 2012 zertifiziert ist. Die Rebsorten setzen sich aus Petit Manseng, Gros Manseng und Camaralet zusammen. Jede bringt eine spezifische Originalität in die Weine, die sofort genossen werden können, aber auch die Lagerung vertragen. Jedes Jahr werden diese Weine, die das Ergebnis einer sehr familiären Teamarbeit sind, im Gault et Millau und in Fachzeitschriften hervorgehoben. Für Besucher des Béarn gibt es neben der Besichtigung der Weinkeller auch einen Rundgang zur Entdeckung der Rebsorten der Appellation und einen außergewöhnlichen Orientierungstisch, den man ausprobieren sollte.
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