AUX LUTINS
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Restaurant mit raffiniertem Rahmen, das über eine Speisekarte mit klassischer, von Marokko inspirierter Küche verfügt, wobei Bio-Produkte im Vordergrund stehen.
Das Restaurant de la Tour befindet sich auf dem zentralen Platz von Lembeye und ist ein Referenztisch in der Region. Seine Speisekarte bietet eine klassische Küche und einen besonders raffinierten und eleganten Rahmen. Die Zubereitungen sind ein Echo des Südwestens mit einigen kleinen exotischen Noten, insbesondere inspiriert von Marokko, das wir Steffan, dem vielseitigen Koch, zu verdanken haben. Der Hummus auf marokkanische Art ist besonders schmackhaft, aber auch die kandierten Schweinebackennüsse und der gegrillte Fisch sind eine Anregung. Wir haben uns in die hausgemachte Foie gras mit Pacherenc und Kakao verliebt, eine gelungene Kombination, die es zu entdecken gilt! Beim Nachtisch sollten Sie unbedingt die lokale Spezialität probieren, nämlich die berühmte Apfelcroustade, die hier besonders gut beherrscht wird! Der Küchenchef arbeitet ausschließlich mit Bioprodukten, die hauptsächlich von lokalen Erzeugern stammen, um authentische regionale Aromen zu erhalten. Schließlich ist auch der Rahmen mit seinen zwei Sälen, die Altes und Zeitgenössisches miteinander verbinden und deren Wände oft Ausstellungen lokaler Künstler beherbergen, ein Genuss. Es gibt auch drei Gästezimmer, die ebenfalls voller Charme sind.
Diese Einrichtung ist auch gelistet als :
Meinungen der Mitglieder zu AUX LUTINS
accueil chaleureux
foie gras et magret excellents
la meringue delicieuse
nous recommandons +++++