Lasseube liegt zwischen einer herrlichen Berglandschaft und einem Band von Weinbergen in den Gebieten der AOC Jurançon und Vin de Béarn. Sie hat übrigens einer Rebsorte, dem Camarelet de Lasseube, ihren Namen gegeben. Im Herzen der Gemeinde zwischen Pau und Oloron-Sainte-Marie steht der Glockenturm des Dorfes neben bemerkenswerten Brunnen und typischen Häusern der Béarnaise, nicht weit vom Fluss entfernt, der sich unter Steinbrücken hindurchschlängelt. Hier feiern die Seuvetons, so der lokale Name für die Lasseubois, im Mai ihre Winzer.

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