RUCHES DES CIMES EMBAL'VERT
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Idaux-Mendy in Aquitanien beherbergt Embal'VERT SAS, einen Handwerksbetrieb, der sich auf die Herstellung von ökologischen Produkten spezialisiert hat. Alastair Stephen, ein Bienenzüchter im Baskenland, hat dieses Geschäft 2018 gegründet. Embal'VERT bietet ein innovatives Produkt an, das die Plastikfolie für Lebensmittel ersetzt. Es wird aus Bienenwachs hergestellt, ist abwaschbar, wiederverwendbar und biologisch abbaubar. Der Strom für seine Herstellung wird aus Wasserkraft gewonnen, wodurch die CO2-Emissionen reduziert werden. Alastair Stephen stellt jedes Embal'VERT in seiner Werkstatt her und trägt so zum Schutz der Umwelt bei, indem er die Verwendung und den Ausstoß von fast 70 Metern Plastikfolie pro Produkt vermeidet. Seit 2016 hat er nach eigenen Angaben mehr als 800 Kilometer Plastikfolie eingespart. Die Produkte von Embal'VERT sind im Maison Aguerria in Idaux-Mendy erhältlich.
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