L'APOSTROPHE
Bistronomie
•
€€
2024
Empfohlen
•
2024
Adresse, die leichte Gerichte mit marktfrischen Produkten anbietet, die von einer Frauenküche inspiriert sind.
Eine Überraschung in dieser ehemaligen Postbar, die neu gestaltet wurde, aber immer noch den alten Geist mit Bistro-Möbeln, einer Theke aus der Zeit und einer großen Terrasse für ein Aperitif-Dinner, bei dem man sich die Teller teilt. Emilie zaubert hier eine hochwertige Küche, die ihrer Inspiration folgt, leichte Gerichte aus saisonalen Produkten: Pyrenäenforelle im Graved-Look, Gänseleberpastete und Confit, gebratener Seelachs, Wachtel in Crapaudine, gefüllt mit kandierten Aprikosen, bei niedriger Temperatur gegart. Auch Süßes wird gut verarbeitet, wie der Apfel nach Tatin-Art mit baskischem Cidre beweist.
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Meinungen der Mitglieder zu L'APOSTROPHE
4.9/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in februar 2024
Restau exceptionnel , une cuisine avec des très bons produits super bien cuisinés. On a passé un moment parfait ! Merci beaucoup
Besucht in februar 2024
Super restaurant, une équipe accueillante, des plats délicieux et originaux. La cheffe est super douée et le service toujours au top.
On se régale, en amoureux ou en famille. Le petit plus, un super menu enfant proposé : les plats à la carte en portions réduites !
Et la terrasse ????????????
On se régale, en amoureux ou en famille. Le petit plus, un super menu enfant proposé : les plats à la carte en portions réduites !
Et la terrasse ????????????
Besucht in februar 2024
Très bonne cuisine et bon vin. C’est le seule restaurant digne de ce nom au centre ville.
Belle terrasse
Belle terrasse
Besucht in januar 2024
Nous nous sommes régalés, un excellent moment gustatif et une ambiance très agréable
Die Besten in Hendaye / Hendaia und um
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Nous avons passer un très bon moment