Im Jahr 1385 wurden in Gurmençon vierzehn Häuser gezählt, darunter das Haus mit der Schmiede, bevor eine Grundherrschaft mit einem Adelshaus, dessen Terrasse den Gave d'Aspe überblickte, an diese Stelle trat. Bereits im 16. Jahrhundert wurde eine Mühle erwähnt, die zum Mahlen bestimmt war und später als Tuchwalke genutzt wurde. Diese wurde 1874 wieder in Betrieb genommen. Dieses kleine Dorf im Oloroner Vorgebirge liegt bereits in den Bergen und in der Natur, ist aber dennoch recht nah an Oloron-Sainte-Marie. Seine Wirtschaft beruht hauptsächlich auf landwirtschaftlichen Aktivitäten; es beherbergte jedoch auch fortschrittliche Industriezweige wie eine Papierfabrik im 17. Jahrhundert oder in den 1920er Jahren ein Wasserkraftwerk, eines der ersten des Departements. Dieses wurde von Maurice Rozan erbaut, der später die gleichnamige Schokoladenfabrik in Oloron gründete, die heute in Lindt umbenannt wurde. Zu seinem architektonischen Erbe gehört La Porte d'Aspe, eine monumentale Skulptur des Oloroners Pedro Tramullas. Sie symbolisiert den Geist der Pilgerfahrt und der romanischen Kunst. Sie ist auf dem Kreisel zwischen den Straßen N 134 und RD 55 am Nordeingang des Dorfes zu sehen.

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