Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Guiche / Gixune

Die Destillerie von Matthieu stellt Gin und Whisky her. Und nicht irgendeine Sorte: Single Malt mit hochwertigem Gin, frisch, elegant, mit einem subtilen Alkoholgeschmack, ideal für Gin Tonic und andere Cocktails. Außerdem wird auch Whisky verwendet. Die Zutaten für den Gin, wie Wacholderbeeren und Zitrusfrüchte, werden im Baskenland gepflückt. Was den Whisky betrifft, so wird die Gerste in der Gegend um Orthez im Béarn geerntet, bis die nächsten Bio-Produktionen in Guiche anstehen. Diese Nektare findet man in guten Feinkostläden und Weinkellern in der Region und anderswo.