Verkauf von Wein und Spirituosen L'Ile-D'Olonne

Im Herzen der Salzgärten, auf 37 ha biodynamisch bewirtschafteter Fläche (seit 1995), produziert Thierry Michon authentische und prestigeträchtige Weine, die in Weinführern verzeichnet sind und auf zahlreichen französischen Sterne-Tafeln sowie in Einrichtungen in den USA, Italien und Japan zu finden sind. Elegante und raffinierte Weine, die auf natürliche Weise vinifiziert werden und unsere biologische Vielfalt und unsere Umwelt widerspiegeln. Jede Cuvée ist eine Parzellen-Cuvée. Auch Schaumweine, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden, sowie untypische Weine, die in Amphoren vinifiziert und ausgebaut werden.