HENRI KAES VIGNERON
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Domaine Henri Kaes in Molsheim: Bio-Weine, Weinkeller in einem Haus aus dem Jahr 1533, und Mollesheim Leimen, ein kräftiger und rassiger Elsässer Rotwein
Bei Henri Kaes ist der Weinbau eine Geschichte des Blutes, des Bodens... und des Spürsinns. Seit 2008 bewirtschaftet dieser instinktive Winzer 7,5 Hektar in Molsheim biologisch, wobei er von Anfang an einige gute Praktiken der Biodynamie einfließen ließ. Als Erbe von sechs Generationen und Hüter eines Fachwerkhauses aus dem Jahr 1533 empfängt Henri Sie in seinem Weinkeller wie zu Hause. Seine Weine? Authentisch, präzise, manchmal überraschend. Besondere Erwähnung verdient der Molsheim Leimen, ein elsässischer Pinot Noir, der es in sich hat: fleischig, kräftig, rassig. Ein Rotwein, der es in sich hat... und Panache.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu HENRI KAES VIGNERON
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