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HUÎTRES DAVID

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8, Polders du Bec, 85230Beauvoir-Sur-Mer, Frankreich
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2024
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• 2024

Alice und Vincent David sind seit etwa zehn Jahren Austernzüchter. Sie haben beim Concours général agricole 2020 zwei Medaillen gewonnen, Gold für ihre Spezialaustern "huîtres spéciales de claire" und Silber für die "huîtres pleine mer". Ihre Austern und Muscheln erhalten Sie auf Bestellung in ihrer Hütte, aber auch auf den Märkten von Beaulieu-sous-la-Roche und Mouilleron-le-Captif. Von Juli bis Oktober bieten sie Moules de Pénestin an. Im Sommer können Sie ab 8 Personen eine Fahrt mit dem Fischerboot (1,5 Stunden) buchen, um die Bucht zu erkunden und ihre Austernproduktion zu verkosten.

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