2024

LES FOURNÉES DE LA VIE

Konditorei

In diesem Geschäft werden traditionell Gebäckspezialitäten aus der Vendée hergestellt, wie z. B. Brioche: traditionelle Brioche, Blätterteiggebäck wie Croissant, Brioche mit Streuseln und Hochzeitsbrioche. Ein weiteres Spitzenprodukt ist der Fion à l'ancienne, ein traditionelles Osterdessert auf der Basis von Eiern und Milch, das für den Westen der Vendée typisch ist und nach einem Familienrezept hergestellt wird, das eine perfekte Beherrschung des Backens und des handwerklichen Könnens erfordert. Weitere Spitzenprodukte sind Fouasse, Gâche und Le préfou, ein mit Knoblauchbutter gefülltes Brot, das als Aperitif genossen werden kann.

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