Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine La Bazoge

Céline und Eric Chevalier halten auf dem Familienbetrieb Milchkühe, die mit auf dem Hof erzeugtem Futter gefüttert werden, hauptsächlich Gras, ein wenig Mais und Getreide, alles auf der Grundlage sogenannter "vernünftiger" Anbaumethoden. Ein Teil ihrer Milch wird zu frischem und gereiftem Käse verarbeitet, der im Hofladen verkauft wird, der auch Marmeladen, Gelees und Chutneys anbietet, die Christine Jardin mit den Erzeugnissen ihres Obst- und Gemüsegartens im nahe gelegenen Saint-Jean-d'Assé zusammengestellt hat. Man muss auch sagen, dass es sich um eine Familienangelegenheit handelt: Christine ist auf dem Hof La Tournerie aufgewachsen und Christine und Céline sind auch Schwägerinnen.

Am Ruder dieser Bäckerei und Konditorei steht eine der beiden des Dorfes, Charlène Milcent und Jérémy Pancher, die das Geschäft im Oktober 2021 übernommen haben. In den Monaten nach ihrer Einrichtung hatten sie Pech: Straßenbauarbeiten auf der Avenue du Mans beeinträchtigten den Zugang zu ihrem Geschäft erheblich. Nach einem schwierigen Jahr konnten die beiden mutigen und kämpferischen Handwerker beobachten, wie die Kunden zurückkehrten und sich über die Verschönerung durch die Bauarbeiten freuten, die Parkplätze schufen und ihre Bäckerei attraktiver machten. Das Talent des Bäckermeisters und Konditors tat sein Übriges. Besonders sein Croquante, ein knuspriges Baguette, ist sehr beliebt.