2024

KUSIAK

Konservenfabrik

Eine schöne Initiative, die wir begrüßen, mit der handwerklichen Konservenfabrik Kusiak ("die Cousins" auf Baskisch) in Ciboure, wo es früher Dutzende von Konservenfabriken gab. Unsere beiden Cousins, Marianne und Yann, kommen aus der Gastronomie und sind vor allem leidenschaftliche Handwerker. Sie stellen ihre Rezepte aus frischen, lokalen und saisonalen Produkten her: Sardinenaufstrich, Thunfischaufstrich, Thunfischbauch, Fischsuppe, geräucherter Lachs aus Schottland und viele andere Köstlichkeiten aus dem Meer. Frisch, ohne Farbstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel... 100 % Qualität zum Testen und Genießen.

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LE PETIT PRIMEUR

Lokaler Produzent
4.5/5
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