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Das Weingut ist eines der Aushängeschilder der Appellation Saumur-Puy-Notre-Dame, die sich durch Adel und Tradition auszeichnet. Es hat sich dem Umweltschutz verschrieben und ist vollständig auf biodynamische Bewirtschaftung umgestiegen. Der ultramoderne Weinkeller ist einen Besuch wert. Hier werden die Ernten Parzelle für Parzelle aufbewahrt. Unter den Weinstöcken gelangt man in fast 2 km lange Tuffsteingalerien, in denen in Dunkelheit und Frische mehr als 100 000 Flaschen gelagert werden. Entdecken Sie auch ihre feinen Bläschen und andere Weine in ihrem Geschäft in Montsoreau, im Caveau du Domaine de la Paleine.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf DOMAINE DE LA PALEINE
Vignobles et Découvertes (Weinberge und Entdeckungen). Demeter. Geöffnet von Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr; Samstag von 10 bis 13 Uhr und von 14 bis 18 Uhr. Cave de Montsoreau: Freitag bis Montag von 11 bis 19 Uhr (Nebensaison) und Donnerstag bis Montag von 11 bis 19 Uhr (Hauptsaison). Sonntags um 18 Uhr geschlossen. Im Januar und Februar geschlossen. Lieferung möglich.
Nachricht des Besitzers
Die Domaine de la Paleine erstreckt sich am Fuße des Hügels Puy-Notre-Dame mindestens seit dem 18. Jahrhundert, ursprünglich unter dem Namen Les Moulins de la Paleine. Der heutige Betrieb nahm ab den 1960er Jahren Gestalt an. Sie finden ihn am Südhang am Ortseingang von Doué-la-Fontaine.
Alles beginnt mit dem Leben der Böden und Pflanzen, die seit 2013 biologisch (AB) und seit 2017 biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet werden, sowohl in den Weinbergen als auch im Keller.
Wir legen Wert auf die Menschen, auf unser Team, das von wesentlicher Bedeutung ist, und auf Sie, die wir willkommen heißen, auf einen nachhaltigen Weinbau und auf Biodiversität, mit einigen Getreideparzellen und Bienenstöcken.
Innerhalb der alten Tuffsteinmauern des Clos entdecken Sie den von Weinbergen und einer Wiese umgebenen Weinkeller, die Bienenstöcke und die Höhlenkeller.
Das Weingut produziert Weine aus der Appellation Saumur-Puy-Notre-Dame, zu deren Hauptakteuren es gehört, sowie aus anderen Appellationen aus Saumur, Fines Bulles und Crémant de Loire; darunter mehrere Cuvées aus Parzellen, die das Terroir hervorheben. Gesunde Weine, die das Terroir und die Jahrgänge widerspiegeln.
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Verkostungskeller la Paleine
Meinungen der Mitglieder zu DOMAINE DE LA PALEINE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Merci, Jean-Louis et á la prochaine!
Vigneron très chaleureux, qui nous a fait une visite de la cave et surtout la dégustation était un bon moment d'échange. C'est un lieu incontournable du Puy Notre Dame!