Hingehen und Kontakt aufnehmen
Ein Restaurant mit gepflegten und schmackhaften Tellern, die vom Küchenchef mit lokalen und saisonalen Produkten bearbeitet werden.
In der Küche arbeitet der Chefkoch Nicolas Lormeau - der aus dem Béarn stammende Gersois - mit einer Palette lokaler und saisonaler Produkte. Seine Arbeit ist tadellos und die Teller, die im Speisesaal angeboten werden, kommen gepflegt und schmackhaft heraus. Mit seinem Degustationsmenü in 5 oder 7 Gängen erkundet das Esberit alle Ihre Empfindungen. Man schlägt Ihnen ein Blindmenü vor, um sich die Überraschung zu gönnen, im Laufe des Abends das ganze Talent des Küchenchefs und seiner Brigade zu entdecken. Das Restaurant erlebte seinen Aufschwung im Stadtzentrum von Pau, bevor es seine neue Adresse in diesem wunderschönen Gebäude aus dem 19. Heute hat die Adresse alles, um zu einer absoluten Referenz in der lokalen Gastronomie zu werden.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESBERIT
Le meilleur de Pau!!
Merci, nous reviendrons.
- Une cuisine maitrisée, propre et que ne laisse rien au hasard. Les associations de goûts parfois surprenantes au premier abord finissent toutes en superbe découvertes.
- Le service est irréprochable, le personnel est présent, sans être invasif, et maitrise parfaitement son travail.
- Le cadre est magnifique et l'ambiance intérieure ne fait que donner de l'écho à ce que le voit en arrivant, c'est tout simplement...beau !
C'est une adresse où il faut selon moi se rendre pour passer un agréable moment attablé, se déconnecter un peu du reste, et simplement profiter, pour ressortir après certes un long moment, mais avec de superbes découvertes et souvenirs...
Merci, c'est une adresse que je garde précieusement pour faire découvrir votre univers à mon entourage.
Menu à un tarif plus que correct vu la qualité !
Je recommande si vous avez des papilles délicates, elles seront ravies par cette expérience culinaire ????