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Bistronomisches Restaurant, in dem der Küchenchef eine kreative, saisonale und regionale Küche mit umweltfreundlichen Produkten anbietet.
Das Marloe hat seit seiner Gründung einen guten Lauf. Kein Wunder, denn es wird von bekannten Profis getragen, Johanna und Eric Martins, die in berühmten Häusern gestrahlt haben, und von dem nicht minder berühmten Küchenchef Anthony Ruffet. Die Küche ist kreativ, saisonal und regional geprägt. Alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt, ein wirklich umweltbewusster Ansatz. In gemütlichen Räumen im Inneren oder im Innenhof gelegen, sind der Empfang, die Gerichte, der Service - alles ist meisterhaft und geschmackvoll. Verpassen Sie nicht den berühmten Crêpe Suzette, der mit Grand Marnier flambiert wird... eine Köstlichkeit.
Meinungen der Mitglieder zu MARLOE BIARRITZ
Et...un très grand Merci pour l'accueil exceptionnel qui nous a été réservé hier au soir, où arrivés très tard (merci à la SNCF pour le retard de son TGV...) ils n'ont pas hésité à nous recevoir en dépit de l'heure si tardive. Ce qui nous a permis d'avoir le restaurant pour nous deux, avec LE Chef pour nous seuls et la présence d'une serveuse, toujours souriante et très professionnelle. Bravo et encore merci à eux et à Eric pour leur accueil toujours obligeamment chaleureux.
Alain & Véronique