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Etablissement, in dem der Chefkoch eine originelle gastronomische Küche mit baskischen Aromen und lokalen und saisonalen Produkten anbietet.
Der Ruf des Lokals ist unumstritten. Wenn Sie eine raffinierte, kreative, gastronomische Küche suchen, in der die Produkte sublimiert werden, ist diese vertrauliche Adresse ohne falsche Noten genau das Richtige für Sie. Scott und seine Brigade zaubern hinter der Theke und in der offenen Küche geschmackvolle und frische Gerichte, die den Erzeugern des Baskenlandes eine schöne Hommage erweisen. Sie werden einer mit Pilzen gefüllten Seezunge ebenso wenig widerstehen können wie einer Kalbsbries-Raviole mit Morcheln oder dem unumgänglichen Menü "Blauer Hummer" in der Saison.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHEZ SCOTT
Geöffnet von Donnerstag bis Samstag, mittags und abends. Eine Reservierung wird empfohlen. Speisekarte: rechnen Sie mit ca. 60/70 €. Degustationsmenüs: 92 €, 110 €. Lokale Währung Eusko wird akzeptiert. American Express, Chèque Vacances (Urlaubsscheck). Privatisierung auf Anfrage möglich. Catering. Zum Mitnehmen auf Bestellung (mindestens 24 Stunden im Voraus).
Nachricht von der Schulleitung
Scott Serratos Restaurant in Biarritz im Baskenland
Eine vertrauliche Adresse in einer kleinen, ruhigen Straße, die nur Eingeweihte kennen! Eine subtile & leidenschaftliche Küche!
DasRestaurant ist im August von Mittwoch bis Samstag zum Mittag- und Abendessen geöffnet. Das Restaurant 'Chez Scott' von Scott Serrato lädt mit seinen Aperitif-Boxen und Gerichten zum Mitnehmen auch zu uns nach Hause ein! Catering von Dienstag bis Samstag, auf Bestellung am Vortag für den nächsten Tag.
Die saisonalen "Degustationsmenüs" sind zu einem Muss im Restaurant geworden!
Das 4-Gänge-Menü "Blauer Hummer" gibt es von Juni bis September mit seinen köstlichen Hummerravioli & Krustentieremulsion Kokos-Ingwer, seinem Salat mit Blauer Hummer & Geschmacksexplosion aus verschiedenen Würzpunkten, dem geräucherten Blauen Hummer unter seiner Glocke, der mit kleinem Bio-Sommergemüse von Chez Bastelica serviert wird, und einer Auswahl an leichten Desserts für Feinschmecker zu entdecken: deklination rund um den schwarzen Sesam, Begegnung zwischen Erdbeeren von der Farm Etchelecu und Olivenöl von der Moulin Paradis, Valrhona Caraibe-Schokolade & Sommerkirschen ... Guten Appetit an alle Feinschmecker
!
Die Apéro-Boxen zum Mitnehmen!
Eine Kollektion von Feinschmeckerboxen, die leicht zu transportieren und sofort verzehrfertig sind. Sie bestellen, auf den Tisch stellen, fertig! Die Boxen sind von Dienstag bis Samstag auf Bestellung erhältlich, Bestellung am Vortag für den nächsten Tag. Sind Freunde auf der Durchreise? Lust auf einen Aperitif? Zögern Sie nicht, spätestens am Vortag zu bestellen, damit wir Ihnen die Verfügbarkeit der Boxen garantieren können. Bestellung über die Website www.chezscott-biarritz.fr (VENTE A EMPORTER) oder per SMS 06 17 23 51 66.
Scott Traiteur
Catering-Kreateur für Ihre geschäftlichen (Firmenseminar, Arbeitstreffen, Geschäftsessen ...) oder privaten (Hochzeit, Geburtstag ...) Veranstaltungen
Organisation von Empfängen, Cocktail-Dinner, Tapas-Aperitif... ob Sie 10, 20, 50, 100, 250 Gäste sind!
Chefkoch zu Hause, Lieferung von Essenstabletts (Mittagessen, Cocktail ..
Unsere Angebote und Dienstleistungen
4-Gänge-Menü "Saveurs d'Automne" (Herbstgeschmack)
Der cremefarbene Herbsttrüffel mit Haselnussnuancen feiert sein Comeback im Menü 'Saveurs d'Automne' als Carpaccio mit der süßen #Saintjacques. Der Herbsttrüffel bringt ein subtiles Aroma von Haselnüssen und Unterholz mit sich...
Entdecken Sie auch das Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten, voller Finesse und Frische... mit Sauerrahm und Zitronenkaviar von BachèsDie herbstliche
Begegnung zwischen Pilzen und gebratenem Stopfleberschnitzel (Steinpilze, Herbsttrüffel...), Jakobsmuscheln à la plancha mit cremiger Kastanie, Haselnussmilch-Emulsion und karamellisierten Haselnüssen...
Zitrone in Trompe l'oeil, Duo aus Schokolade und Erdnüssen...
Saisonale Produkte mit sanften Noten, die Sie zum #Mittag- oder #Abendessen #chezscott für ein Feinschmeckerwochenende entdecken können
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ SCOTT
bon sang quelle finesse quel équilibre des saveurs
un régal jusqu’à la dernière bouchée
mention au rie de veau et au carpachio de saint jacques à la truffe
Lorsque je vais à Biarritz, je ne pense qu’à ça … réserver Chez Scott !
La nourriture est excellente, le service parfait et très sympathique. Comme quasiment partout à Biarritz, mais mieux ☺️