Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Angers

Eine Institution an der Place de la Visitation! Ob man nun sein Brathähnchen, seine Schale für ein Feinschmeckerdinner oder sein warmes Sandwich in der Mittagspause holen möchte, in dieser Rotisserie bekommt man Produkte von hoher Qualität, mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis und vor allem köstlich! Produkte aus der Region: Schinken, Hühner, Perlhühner, Spareribs und Schweinebraten, Würste aus Morteau, Toulouse oder Montbéliard, Andouillette. Und dazu: Bratkartoffeln mit Speck, kandierten Blättermagen oder Pilzen und hausgemachte Soßen, die perfekt zu allen Fleischsorten passen. Naschkatzen können sich auch von einem Dessert verführen lassen: Tarte Tatin, Apfelstreusel mit Vanillepudding, Zitronenkuchen, normannische Tarte, Brownie, Mousse au Chocolat... Man kann auch einige Produkte aus der kleinen Feinkostabteilung und natürlich gute Flaschen Anjou-Wein mit nach Hause nehmen. Das alles wird mit einem Lächeln und Enthusiasmus serviert: Das macht Freude, weckt den Wunsch, wiederzukommen, und treue Kunden irren sich nicht!

Hier erwartet Sie ein Best of der angevinischen Gastronomie! Zu den Spezialitäten gehören die Rillauds, die Biskuits Le Vinaillou oder auch die Quernons d'ardoise. Aber auch andere kulinarische Schätze wie die Pavés du bout du monde, köstliche Häppchen mit Blätterteig-Praliné und Fleur de Sel, eine schmackhafte Hühnerterrine mit Cointreau oder appetitliche Filets vom geräucherten Loire-Aal. Eine schöne Auswahl an Bioprodukten wie Terrinen, Cracker, Seifen und Eau de Toilette mit Rosenextrakten aus Doué-la-Fontaine.

Im Stadtzentrum wurden hier und da nur noch Plus-Märkte eröffnet, die inzwischen alle in Carrefour City umgewandelt wurden. Der Konkurrent, der in Angers mit großen Supermärkten vertreten ist, hatte es eilig, den Kuchen des Nahversorgers zu teilen, und dieses Petit Casino hält sich allein an der Ecke der großen Boulevards. In diesem Viertel, in dem es außer an der Place de la Visitation keine Lebensmittelgeschäfte gibt, wird es nun von der Straßenbahn bedient. In der Zwischenzeit ist es schön, in diesem gemütlichen Laden ohne Auto einkaufen zu können oder einfach nur das vergessene Butterplättchen zu kaufen.

Es sind nicht einfach nur Eis und Sorbets, die hier verkauft werden... Mit seinen zwanzig verschiedenen Sorten, von denen eine köstlicher als die andere ist, ist Olivier Onfroy auch und vor allem ein Händler des Glücks! Er ist ein echter handwerklicher Eismacher, der sich sowohl mit klassischen als auch mit originellen Geschmacksrichtungen auskennt. Wir verlieben uns in sein Bleirezept, aber auch in die Geschmacksrichtungen Rose, Veilchen, Tiramisu, Pfirsich-Hibiskus-Eistee, Rhabarber oder Erdnuss und Fleur de Sel. Das Ganze wird im Hörnchen, im Glas oder im Behälter zum Mitnehmen serviert (denken Sie daran, Ihre Bestellung im Voraus aufzugeben!)

Anthony und Isabelle Begou, die sich seit 2012 in Saint-Georges-sur-Loire niedergelassen haben (Laden und Atelier), bieten ihre Schokolade nun auch einer Kundschaft im Stadtzentrum an, die schnell süchtig nach ihren sublimen Häppchen werden dürfte: Gianduja, Fleur de Sel, Coconut, Crêpe Bretonne, Arabica, Ingwer, Rocher ..., die Rezepte sind reichlich vorhanden! Oder 100 % hausgemachte Tafeln, zu denen noch köstliche Fruchtpasten und an schönen Tagen ebenso gelungene Eissorten und Sorbets hinzukommen!

Im Comptoir d'Asie finden Sie absolut alles, was Sie brauchen, um Ihre exotischen Mahlzeiten zuzubereiten. Es gibt eine Abteilung mit frischem Obst und Gemüse sowie eine große Auswahl an Tiefkühlkost (Fisch, Frühlingsrollen, Gyozas ...). Sie finden hier auch alle unumgänglichen Soßen (von Sojasoße bis Austernsoße), Nudeln, Gewürze, Getränke, Reissäcke von 1 bis 25 kg... Außerhalb des Lebensmittelbereichs finden Sie Kosmetika, Küchenutensilien, Geschirr und vieles mehr. Eine Adresse, die man sich merken sollte.

Man kann die Preise, die Anne-Françoise Benoit für ihr Talent und ihre Kühnheit erhalten hat, schon gar nicht mehr zählen! Als Nachfolgerin ihres Vaters an der Spitze des Familienunternehmens bietet sie heute über 70 Kreationen an, die alle aus den besten Kakaosorten hergestellt werden, vom venezolanischen Otucan über den brasilianischen Macae bis hin zum peruanischen Illanca. Puristen werden vielleicht seine Tafeln oder Ballottinen aus Zartbitterschokolade bevorzugen, aber auch die Rezepte mit Milchschokolade strotzen nur so vor Einfallsreichtum! Die Caramandes®, die bei der Schokoladenweltmeisterschaft 2017 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, ist ein Muss in der Region. Unbedingt probieren!

Seit 1920 verwöhnt uns das Familienunternehmen Le Roy René in Aix-en-Provence mit seinen Spezialitäten direkt aus Südfrankreich. Direkt inspiriert von unserem guten König René, der der Legende nach bei seiner dritten Hochzeit eine Süßigkeit in Form eines Lächelns erhalten haben soll, die heute allgemein Calisson genannt wird, eine Mischung aus gemahlenen Mandeln, kandierter Melone, die auf einem Oblatenblatt liegt und mit einer Glasur überzogen ist. Die Angebote beschränken sich nicht auf diese eine Spezialität, man findet alle Arten von Nougat (Pistazie, schwarz, weiß) oder Mürbegebäck oder auch Fruchtpasten, alles handwerklich hergestellt, um das traditionelle Know-how zu bewahren.

Das Haus Benoît, das für seine Schokoladen unumgänglich ist, versteht es auch, mit demselben Talent die Liebhaber von Makronen zufrieden zu stellen. Hier gibt es den berühmten kleinen Mandelkuchen in zahlreichen Geschmacksrichtungen: Vanille, Schokolade, Kaffee, Rose, Praliné, Karamell, Tee, Himbeere, schwarze Johannisbeere, Pistazie, Zitrone.... Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und vergessen wir nicht die anderen Leckereien des Ortes: Schokoladengebäck, Torten, Kuchen, Marmeladen, Marrons glacés, Calissons oder auch Kaffee und heiße Schokolade, denn der Ort ist auch ein Teesalon. Ein Moment der Köstlichkeit, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Epica? "Lebensmittelgeschäft mit Kantine"! Der Feinkostbereich umfasst eine Auswahl an Produkten in Gläsern der Firma Les Treilles Gourmandes aus Le Lion d'Angers (Foie gras, Rillettes, Terrinen usw.), ausgezeichnete Fertiggerichte aus ihrem Sortiment "le Bon bag" (Cassoulet, Osso bucco, Kalbsragout) sowie verschiedene lokale und nicht lokale Produkte, Giffard-Sirup, Weine, Konfitüren usw. Die Kantine bietet ein Tagesgericht (Tartiflette, Entenparmentier), einige Nudel- und Salatrezepte sowie verlockende Desserts (Banoffee, Crumble) zu sehr fairen Preisen.

Dieser kleine Laden am Ende der Rue Plantagenêt wird im Frühjahr 2023 eröffnet und bietet Bio-Obst und -Gemüse der Saison an, das bei einem Dutzend Erzeuger aus Anjou geerntet wird. Es handelt sich also um einen ultrakurzen Kreislauf, ebenso wie die Lebensmittel, die im Hinterzimmer angeboten werden: Gemüsesuppen der Marke Langevine, Apfel- und Birnensaft, Weizenmehl, Kompotte, Konfitüren und Apfelwein aus den Coteaux Nantais, Hülsenfrüchte in Großpackungen usw. Beachten Sie schließlich, dass der Ort als Relais-Punkt (donnerstags) im Rahmen des Projekts Paniers bio solidaires fungiert.

Immer wieder Häppchen, die in schönen Schachteln präsentiert werden und eine große Vielfalt an Produkten bieten. Eine reiche Auswahl an halbindustriellen Schokoladen von gutem Geschmack mit vielleicht noch zu vielen Pralinen im Sortiment. An schönen Tagen wird das Eis des Hauses viele Geschmacksnerven ansprechen, wobei die Auswahl an Geschmacksrichtungen eher klassisch, aber sehr schmackhaft ist! Sorbets, Sahneeis (Belgien verpflichtet!), Joghurteis (diätetischer)... Für diejenigen, die zartschmelzende Texturen bevorzugen, wird großzügig italienisches Eis serviert. Wir befinden uns hier bei einem industriellen Qualitäts-Chocolatier, der nichts mit den Billigpreisen der Supermärkte zu tun hat, aber dennoch weit von der handwerklichen Finesse der echten Chocolatiers aus Angers entfernt ist.