LE HORS-PISTE DE L'INATTENDU
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Atypischer Ort verfügt über eine Weinbar für Afterworks und ein Restaurant mit saisonaler Küche.
Der ehemalige Compagnon du tour de France, Sommelier Olivier Hedebert, ist nach wie vor ein unermüdlicher Entdecker der Terroirs der ganzen Welt. Seine Weltoffenheit und seine Zuneigung zu den gastronomischen Schätzen wollte er mit der Eröffnung des Inattendu teilen. In diesem atypischen Ort erwecken der Gastgeber und sein Team die edlen Berufe des Essens zu neuem Leben: Metzger, Braten, Wurstwarenhändler, Bäcker, Konditor, Kremateur, Käser, Weinhändler... in mehreren Bereichen: einem Lebensmittelgeschäft, einem Weinkeller, einem Verkostungsraum, einem Atelier für Kochkurse, einem Bereich mit Blumenkursen, einer Weinbar für Afterworks und einem Restaurant: L'Eat n'Attendu. Hier werden Gemüsebrettchen zum Aperitif, Austern, Käseplatten, Terrinen und Wurstwaren serviert, aber auch eine Marktküche, die die Jahreszeiten respektiert und frische, hochwertige Produkte verwendet. Unter den Gerichten sind als Vorspeise hervorzuheben: Sardinenbocadillos mit Pesto oder das Törtchen mit Blutwurst vom Bauernhof und Belchard-Äpfeln aus Vertou. Vielleicht haben Sie auch das Glück, ein Ziegenkäse-Spinat-Haselnuss-Törtchen, ein Fischfilet mit Al-äjo-Sauce und schwarzem Reis oder eine hausgemachte Creme aus Kokosmilch, Orangenblüten und Mango-Pistazien zu probieren. Für Gruppen kann ein großer Tisch reserviert werden und für Musikliebhaber kommt ein neuer "Klaviertisch" zur Partitur hinzu. Sie werden es verstanden haben: Das Hors-Piste de l'Inattendu ist ein einzigartiger Ort, den Sie unbedingt entdecken sollten.
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