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Echte Gourmetkreationen wie Galettes und Crêpes, die Sie an einer guten Adresse in Vallet genießen können.
Sie werden die Galettes und Crêpes des Crépillon leicht erkennen, denn sie sind mit "Chichis", wie Chefkoch Ludovic sagt, überzogen. Damit ist eine feine Spitze aus Crêpe- oder Galettenteig gemeint, die sie zu wahren Gourmetkreationen macht, die besonders ästhetisch sind. Auf der Galettes-Karte stehen Klassiker und ausgefallenere Rezepte wie die Schnepfe mit Geflügelgeschnetzeltem, Tomatencoulis, Kartoffeln und Petersilie oder die Carandouille mit Andouille de Guémené, Curé nantais und Karamell mit gesalzener Butter. Und für Süßschnäbel gibt es Rezepte für Gourmet-Crêpes, darunter 7 flambierte Crêpes. Für diejenigen, die wirklich Widerstand leisten wollen, können Sie zwischen einem Salat, einem Omelett oder Moules frites wählen. Im Speisesaal ist Sandrine, die Frau des Chefs, mit viel Elan dabei, damit es den Gästen an nichts fehlt. Direkt am Ortsausgang hat diese Crêperie ein kleines Stück Garten, in dem man im Sommer gut Platz nehmen kann. Eine gute Adresse.
Meinungen der Mitglieder zu LE CRÊPILLON
Le muscadet commandé n avait rien d un muscadet, juste la couleur
Les prix sont très exagérés concernant les galettes
L accueil et le service ne sont pas très conviviaux non plus
Ce n est pas ma première visite et cela me confirme que je n y reviendrai pas désormais
Ludo est un artiste qui mérite d’être connu.
Nous avons eu l’occasion d’échanger avec le chef.
Félicitations