LA PECHERIE DE BELLEVUE
Fisch - Meeresfrüchte
2024
Empfohlen
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2024
Die Familienfischerei der Bonnets, das sind Oma Alice mit ihren guten Rezepten, Gaëtan, der Vater, der Loire-Fischer, der von Erwan begleitet wird, und Matteo, der als Fischkoch die schmackhaften Loire-Fische verarbeitet. Man kann sie frisch, lebend oder ausgenommen, als Filet, Spieß oder Steak kaufen: Wels, Neunauge, Aal, Stint, Hecht, Alse, Meeräsche. Es gibt auch Fertiggerichte (Neunaugen auf Bordelaiser Art, Welshackfleisch, ...), Gläser (Aalmatrosen in Rotwein, Wels auf Baskische Art) und Rillettes von Aal, Wels und Flusskrebsbisque.
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