Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Sainte-Luce-Sur-Loire

Am Rande des Großraums Nantes, nur einen Steinwurf von der Loire entfernt, haben Sie vielleicht das Glück, den Schuppen von Philippe zu betreten, der sich leidenschaftlich für seinen Obst- und Gemüsegarten engagiert. Sein einziger Lehrmeister sind die Jahreszeiten, die den Rhythmus seines Obst- und Gemüseanbaus bestimmen. Seine Arbeitsphilosophie ist es, die Natur nicht zu überfordern. Seine Landwirtschaft ist durchdacht. In den Obstgärten von Bellevue finden Sie das ganze Jahr über Äpfel, Birnen und Kiwis für den Obstbereich; das Gemüse variiert je nach Jahreszeit. So bietet Philippe jeden Herbst Tomaten, Auberginen, Paprika, Karotten und Rüben an. Die Radieschen und Salate kommen von einem benachbarten Erzeuger. Sie finden auch verarbeitete Produkte, die vollständig hausgemacht sind: Säfte (Apfel und Apfel-Birne). Jeden Mittwochnachmittag verkauft ein Züchter seine Produkte: Eier, Geflügel und Schweinefleisch. Der Empfang ist charmant und die Preise sind sehr günstig. Die Obstplantagen von Bellevue beliefern zahlreiche Restaurants in der Agglomeration, was für Qualität bürgt!

Von New York, wo er von der New York Times ausgezeichnet wurde, über London und Wien, entwickelt Matthieu Simon nun sein Können in Sainte-Luce weiter - zur Freude unserer Geschmacksnerven! Begleitet von seiner Frau Amandine bereitet der Chefkoch seine hausgemachten Kreationen mit Bio-Produkten der Saison zu: Saint Honoré Schokolade, Tropézienne, manche Rezepte offenbaren einen Hauch von Originalität: Zitronentarte Avocado Basilikum, Birnentarte Kaffee Nüsse Timut. Auch Gebäck, Schokolade, Marmeladen, Aufstriche... ein Genuss! Bescheidenheit und Kreativität zeichnen das Paar aus, das möchte, dass ihre kleine Konditorei authentisch und warmherzig ist und mit köstlichen Leckereien gefüllt ist. Ein wahrer Genuss! Seit Februar 2023 grenzt eine Chocolaterie mit Teesalon an La Petite Pâtisserie.

Die Fédération de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie de la Région Pays de la Loire wird ebenfalls erwähnt, mit einem Präsidenten namens Aurélien Allaizeau und einer Adresse in 67 rue du Clair Bocage in Mouilleron-le-Captif. Ihre Telefonnummer lautet 02 51 47 78 90.

Mickaël Huet, Handwerksbäcker und -konditor, eröffnete diese Bäckerei 2014 im Gewerbegebiet von Sainte-Luce-sur-Loire unweit der Route de Paris. Zuvor war er Grenier à pain, schloss sich dann aber der Marke L'Autre Boulangerie an und stellt immer noch Produkte von sehr hoher Qualität her. Davon zeugen auch die zahlreichen Auszeichnungen, die er Jahr für Jahr sammelt. 2018 erhielt er eine Goldmedaille für seine Galette Frangipane, 2019 eine Silbermedaille für sein Baguette Tradition, 2020 eine Silbermedaille für sein aromatisches Brot (Kurkuma, Haselnüsse und schwarzer Sesam) und im selben Jahr auch eine Goldmedaille für sein Paris-Brest (in Form eines Blitzes). Und 2023 ändert die Bäckerei ihren Namen in PIAPIA! Pierre Coiffé, ihr Konditormeister, wurde mit einer Bronzemedaille für sein Mille-feuille ausgezeichnet. Das bedeutet, dass die Kunden Schlange stehen, um die Brote und Kuchen zu probieren, die von diesem Siegerteam angeboten werden! Man schwärmt von dem originellen, kernreichen Norwegerbrot aus Roggen- und Dinkelmehl, schätzt Vollkornbrot, Landbrot und Pavé de Tradition, begeistert sich für die Saison der Stiefelknechte und auch für Cannelés, Madeleines und Lebkuchen mit lokalem Waldhonig und genießt die Zitronenbaiser-Tarte und den Saint Honoré. Auch das Snackangebot ist nicht zu verachten, mit köstlichen Sandwiches wie diesem Ciabatta-Brot mit kandierten Tomaten, Ziegenkäse und Honig, Salaten und anderen Burgern, die man vor Ort auf der großen Terrasse genießen oder auch mitnehmen kann!

Die 1985 gegründete Bioladenkette aus Nantes ist mit 7 Filialen in Nantes und seinem Umland vertreten. Das 2017 eröffnete Geschäft in Sainte-Luce-sur-Loire befindet sich im Gewerbegebiet in der Nähe der Route de Paris. Mit einer Fläche von 710 m² ist der Ort luftig und geräumig, die Gänge sind breit und Sie finden leicht die Abteilungen, die durch die Hinweise oben an den Wänden gekennzeichnet sind: Metzgerei, Wurstwaren, Käse, Brot und Gebäck, Obst und Gemüse, Getränke und Weine, aber auch eine glutenfreie Abteilung, lose Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Kosmetika, Hygiene- und Reinigungsprodukte. Man entdeckt auch eine Wasserumkehrosmoseanlage, mit der man seine wiederverwendbare Flasche direkt mit stillem oder prickelndem Wasser füllen kann... Eine geniale Idee, um seinen Müll zu reduzieren! Zur Erinnerung: Das Konzept des Ladens ist einfach: Wenn Sie möchten, können Sie der Verbrauchergenossenschaft für Bioprodukte beitreten und erhalten dann in allen Chlorophylle-Läden bei jedem Kassengang einen Rabatt von 10 %. Bio-Konsum in einem ökologisch verantwortungsvollen und fairen Ansatz, das ist das Credo von Chlorophylle, der Lunge unseres Planeten!

Lust auf ein gutes, 100 % handwerklich gebrautes und immer 100 % frisches Bier, direkt aus dem Bierkeller oder genauer gesagt aus "Tonios Kühlschrank"? Und das, warum nicht, kurz vor einem Spaziergang in Richtung Loire und der erhabenen Promenade Bellevue? Oder wenn Sie sich mit guten handwerklich gebrauten Bieren eindecken möchten, um den Aperitif mit Freunden oder der Familie zu planen, dann ist es immer noch hier, bei Les Bières étonnantes in der Ortschaft Sainte-Luce-sur-Loire. Es ist möglich und ganz neu! Entdecken Sie den schönen Bierkeller von Antonio! Hier gibt es Biere zum Teilen (oder auch nicht), 100 % lokale Dosen aus der Ecke (coin), Braukits und andere Aperitif-Ideen! Wenn Ihnen die Namen Bubar, Nao, Nautile, Muette, Trompe-souris und Aerofab etwas sagen (oder auch nicht), dann kommen Sie und schwelgen Sie und entdecken Sie unter anderem diese erhabenen lokalen und regionalen Biere! Auch die Geschenkboxen werden frisch verkauft (vom Leihgerät und "frisch zum Verschenken"). Informierte und sachkundige Ratschläge von diesem leidenschaftlichen Hopfen- und Gerstenliebhaber, der Sie genauso überraschen wird wie sein Keller und sein charmanter Empfang.

Élé ist das schmackhafte, nach Kaffee duftende Projekt von Estelle Léon, Kaffeerösterin und Önologin. In ihrer handwerklichen Rösterei bietet Estelle, die von Gloria Monténégro, der Gründerin der Académie de caféologie, ausgebildet wurde, außergewöhnliche Kaffeesorten an. Estelles anspruchsvolle Auswahl wertet den Geschmack und die Arbeit der Erzeuger mit Mikrolots und limitierten Editionen aus reiner Herkunft auf. So kann man die kräftigen und lang anhaltenden guatemaltekischen Crus oder die mineralischen, säuerlichen Aromen von El Salvador und viele andere entdecken, wie die Finca Maria aus Kolumbien oder den milden Klem Pica Pau aus Brasilien, oder die köstlichen, stolzen und aromatischen Hochlandkaffees aus Äthiopien, wie den Guji Natural, der durch seine Aromen von tropischen Früchten komplex ist. Élé, das ist auch eine große Auswahl an Materialien und Zubehör, um Ihren Kaffee zuzubereiten, aufzubewahren und zu genießen: Gem's, Aeropress, Skerton-Kaffeemühle... Élé, das sind schließlich Workshops, die die Saisonalität des Kaffees respektieren, mit seinen vier Karten (Frühling, Sommer, Herbst, Winter) und seinen zwei angebotenen Workshops: der erste ist eine Verkostung "Entdeckung der sanften Methoden", um die verschiedenen Techniken (Aeropress, Drip...) und die Geschichte des Kaffees zu entdecken, und der zweite Workshop "Die Nase des Kaffees und des Schröpfens", der eine Einführung in die Aromen und die Kaffeeextraktion ist.

Sainte-Luce-sur-Loire ist eine Stadt mit vielen guten Adressen, darunter das Spezialitätengeschäft ÉPİCES. Dieses Lebensmittelgeschäft bietet eine große Auswahl an Gewürzen und Qualitätsprodukten. Dort hilft man Ihnen gerne weiter.