LE SALON BLANC
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Ein kleiner, herrlich femininer Teesalon in der Rue Racine, für einen Moment des Glücks, den man sich gönnen oder teilen kann... Wie der Name schon vermuten lässt, dominiert die Farbe Weiß: ledersessel, Geschirr, originelle Kaffeetassen ganz hoch... Dieses Weiß wird durch das Rosé und das Braun der Wände erwärmt, und man fühlt sich dort wohl.. Ein komplettes Frühstück oder ein schneller Tee vor dem Start in den Tag, eine Mittagspause mit hausgemachten Suppen oder salzigen Kuchen am Mittag oder ein Tee-Gourmandise-Konfidenz-Moment später am Tag - die Versuchungen sind zahlreich, und man ist nicht überrascht, wenn die Stammgäste Christelle einen Kuss geben ... Man muss sagen, dass alles frisch und gut ist: der herrlich würzige Karottenkaviar, der lauwarme Walnusskuchen mit Roquefort, der eine knusprige Kruste und ein weiches Inneres hat. Bei den Leckereien kann man sich bei den süßen Cakes nicht entscheiden, und der mit gesalzenem Butterkaramell garnierte Schokoladenkuchen war a priori kein erster Versuch für meine Nachbarinnen, die ins Schwärmen gerieten... Sie müssen wiederkommen...
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