BODEGA CHEZ GILLES
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Diese Bodega ist nicht nur zu den Mahlzeiten ein Muss (siehe Rubrik), sondern auch zum Aperitif oder am Abend. Es ist ein wahres Vergnügen, in diesem absolut prächtigen Lokal zu speisen - rostiges Blech an der Bar und an den Wänden, bläuliche Beleuchtung... Gilles Lafitte, Maître Restaurateur, hat mit seinem dynamischen Team das Sagen. Er sorgt dafür, dass Sie bei einer klassischen Sangria oder anspruchsvolleren Cocktails - Piña Colada, Caipirinia usw. - eine gute Zeit haben. - von frischen Fruchtsäften, aber auch von Weinen, insbesondere glasweise aus einer eloquenten Karte, auf der Sie folgenden kleinen Satz von Baudelaire aus den Blumen des Bösen lesen können, der das Weinjournal illustriert, das ursprünglich auf einem Ständer präsentiert wurde: "Ich empfinde eine immense Freude, wenn ich in den Schlund eines von der Arbeit abgenutzten Mannes falle, und seine warme Brust ist eine süße Bombe, in der ich mich viel besser fühle ... als in meinen kalten Kellern!".
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