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Schöne Entdeckung für Liebhaber überraschender und subtiler Aromen. Erneuerte Gerichte mit saisonalen Einflüssen.
Immer eine schöne Entdeckung für Liebhaber überraschender und subtiler Aromen. Eine Alchemie des Geschmacks, die sich zwischen den frischen und ausgezeichneten Produkten und den richtigen Garmethoden vollzieht, um das Beste zu bieten! Mit einer jungen, bereits gut eingespielten Brigade, einem tadellosen Empfang und Service sowie einer Harmonie in der Ausgewogenheit der Teller haben wir hier die Rezepte für ein Lokal, das weit in den Erfolg hineinreichen wird. Die Mittagsmenüs geben einen Einblick in das vierhändige Talent. Und abends wird es noch gastronomischer mit erneuerten Gerichten, die von der Jahreszeit beeinflusst sind.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf INFLUENCES
Von Dienstag bis Samstag abends geöffnet, freitags und samstags auch mittags. Eine Reservierung wird empfohlen. Mittagsmenü (außer Féréis): 26 €. Menükarte mittags/abends: 39 €. Überraschendes Degustationsmenü (abends): 58 €. Terrasse. Privatisierung möglich, bitte erkundigen Sie sich.
Nachricht des Besitzers
ImHerzen von Bayonne im Baskenland, nur wenige Meter von der Kathedrale entfernt, empfängt Sie das Restaurant Influences von Dienstag- bis Samstagabend, um Ihnen eine rohe Küche mit frischen und saisonalen Produkten zu präsentieren.
In diesem ehemaligen Restaurant mit Charakter hat Chefkoch Quentin seiner Fantasie freien Lauf gelassen und Gerichte kreiert, von denen eines überraschender ist als das andere, mit Geschmackskombinationen, die Sie in Erstaunen versetzen werden.
Von nun an hat eine unprätentiöse Gourmetküche ihren Platz eingenommen.
Lassen Sie sich von diesem Abenteuer verführen!
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Meinungen der Mitglieder zu INFLUENCES
Une des plus belles tables du pays basque.
Bravo à Faustine pour le travail en salle et son écoute toujours précise.