LE CHISTERA
Bistro - Brauerei
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€€
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05.59.59.25.93
2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, das an das Baskenland erinnert, in dem die baskische Küche und die verarbeiteten Produkte hervorgehoben werden.
Das Chistera ist ein Markenzeichen in Bayonne. Der Name ist bereits ein Symbol für das Baskenland und eine seiner "Königssportarten", das baskische Pelota, auch wenn es kein Zufall ist, dass dieses Restaurant so heißt, denn von Generation zu Generation haben sich die Männer der Familie Marmouyet in diesem Sport hervorgetan. Und bei den Marmouyets gibt es das Know-how der baskischen Küche, das von den neuen Besitzern fortgeführt wird: Kabeljausalat, Seehecht Koskera, Schinken Piperade, Kutteln nach Baskischer Art, Kutteln nach Baskischer Art, Kalbsaxoa, Rindersteak im Rugby-Format, hausgemachte Desserts usw.
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Meinungen der Mitglieder zu LE CHISTERA
4.6/5
27 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Die Besten in Bayonne / Baiona und um
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Et très bon rapport qualité/prix
Formule du jour impeccable et un petit plus pr le gâteau basque excellent .Rapport qualité prix super merci à toute l'équipe
Merci de nous avoir fait découvrir des spécialités basques. On reviendra c'est sûr si on passe par Bayonne.
Bonne tête de veau, mais un peu noyée sous la sauce gribiche...
Bonne viande rouge, cuite comme demandé (saignante : ce qui ailleurs devient rare !).