BRASSERIE DE LA NIVE - HÔTEL LE BAYONNE
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Restaurant gegenüber der Terrasse und dem Pool des Hotels, das eine erneuerte Speisekarte mit bearbeiteten Klassikern anbietet.
Eine schöne Überraschung erwartet den Besucher, wenn er durch die Tür dieses Restaurants tritt, das königlich im Herzen des Hotels Le Bayonne untergebracht ist. Es steht allen offen, und ein Tipp: Trauen Sie sich, die wenigen Stufen hinaufzusteigen. Sie werden sofort von diesem eleganten Ensemble begeistert sein, sowohl an der Bar, wo Sie bei einem Glas Wein und einem Teller Schinken den "Bayonner Moment" genießen können, als auch im Salon oder im riesigen Speisesaal, dessen Säulen die Räume angenehm voneinander trennen. Vor der Terrasse und dem Pool mit Blick auf den Fluss Nive und die Natur können Sie die Speisekarte mit perfekt zubereiteten Klassikern entdecken, die jede Woche neu zusammengestellt wird. Einige Beispiele: Samossa von Gambas und schwarzen Pilzen, Blätterteigpastete von Andouille und Lauch mit Senfcreme, Bouillon von Gambas und Kabeljau, einseitig gegarte Dorade und für die "hausgemachte" Süßspeise ein karamellisiertes Apfel-Clafoutis, ein intensives Schokoladensoufflé... Sie können Ihre Mahlzeit auch nach Belieben zusammenstellen.
Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE DE LA NIVE - HÔTEL LE BAYONNE
Un gratin dauphinois froid et une viande avec un goût abjecte faisandé
Pas d’excuses particulières outre le fait de vouloir resservir
Nous venons de passer 2 nuits dans cet établissement qui fut pour nous un vrai bonheur. Un grand Merci aux personnels côté cuisine des amours ,la réception le personnel a été irréprochable toujours le sourire .
Je recommande cet hôtel.
Merci aux personnels qui alimentent notre séjour par leur bienveillance et leur joie de vivre (chose rare de nos jours . )
A bientôt
Sofia et Jérôme