Ergebnisse Restaurant mit regionaler Küche Bayonne / Baiona

GOXOKI

Regionale Küche €€€
4.9/5
26 meinung
Geschlossen

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Carte de l'emplacement de l'établissement
24, rue Marengo, 64100Bayonne / Baiona, Frankreich
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05.59.59.49.89
2024
Empfohlen
2024

Restaurant, das die Gourmetküche beherrscht, mit einem Gourmetmenü, einer Auswahl an Käsesorten und verschiedenen Desserts.

Das Restaurant Goxoki befindet sich in einem ehemaligen Kloster. Unter der Leitung des Chefkochs Franck Hourcastagnou, ehemaliger Chefkoch des Hauses Coussau (2 Michelin-Sterne) in Magescq, wird eine raffinierte und kreative Gourmetküche zubereitet. Das Marktmenü bietet eine herbstliche Creme, Kürbis-Siphon und feine Milz, konfiertes Brustbein (7 Stunden gekocht)... Um noch mehr zu genießen, bringen die Gourmet- und Entdeckungsmenüs das ganze Talent der Brigade und des Küchenchefs zum Ausdruck. Bretonischer Hummer, Turbo-Braten, Hase à la royale, Steinpilz-Carpaccio und gebratene Gänseleber sowie das unumgängliche Schokoladensoufflé.


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Meinungen der Mitglieder zu GOXOKI

4.9/5
26 meinung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Besucht in januar 2024
Un pur moment de bonheur. Les mets proposés sont délicieux. Un pur régal. Je vous recommande ce restaurant, vous ne serez pas déçu. Encore un grand merci au chef et à sa fille pour le dessert succulent.
Besucht in januar 2024
Nous avons partagé un super moment avec des plats raffinés réussite 100%
Besucht in januar 2024
Le menu découverte est juste parfait
L'accord mets et vins DIVIN !
Besucht in dezember 2023
Par rapport à la qualité de la cuisine, petit bémol par rapport au service ; découverte d'une tâche de chocolat sur un fauteuil en se levant et donc sur le pantalon " excusez-nous" puis une cuillère apportée avec un peu de "nourriture" collée dessus "oh excusez-nous". Un geste commercial ? Non, rien. Pour un restaurant de ce niveau c'est un peu léger. Je rajouterai qu'un portemanteau serait le bienvenu, évitant que les manteaux traînent en partie parterre derrière nous.
Besucht in dezember 2023
Du vrai travail de qualité et une ambience chic sans être coincé, tout est évidemment fait maison avec des produits locaux de qualités.
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